Для чего нужны омега-3 в нашем рационе - Женский журнал
Для чего нужны омега-3

Для чего нужны омега-3 в нашем рационе


Омега-3 в последнее время привлекают большое внимание. Узнайте, для чего нужны омега-3 и как их получать в достаточном количестве.

Жир, безусловно, имеет неоднозначную репутацию, но вам не только нужен жир в вашем рационе, некоторые виды жира действительно полезны для вас. Одним из видов жира, который особенно важен, являются омега-3 жирные кислоты.

Что представляют собой Омега-3

Омега-3 — это разновидность полиненасыщенных жиров. Они также необходимы, а это значит, что они необходимы вашему организму, но не могут вырабатываться самостоятельно и поэтому должны приниматься с помощью диеты. Существует три основных вида омега-3: ALA (содержится в растительных продуктах, таких как рапс и соя, льняное семя и грецкие орехи), DHA и EPA (оба содержатся в морских источниках, таких как холодноводная рыба и водоросли). Ваше тело может преобразовывать ALA в EPA, но оно не очень эффективно в этом, поэтому лучше есть продукты с DHA и EPA, а не полагаться исключительно на продукты, богатые ALA, для получения омега-3.

Для чего нужны омега-3 и что они делают

  • Здоровье сердца. Несколько исследований показали, что омега-3, особенно из рыбы, могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Для людей с заболеваниями сердца добавки с рыбьим жиром могут помочь снизить риск сердечного приступа. Употребление омега-3 также может помочь снизить уровень триглицеридов (тип жира в крови, который в больших количествах может вызвать сердечные заболевания) и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Они также могут помочь снизить ваше кровяное давление.
  • Воспаление. В нескольких исследованиях были задокументированы различные противовоспалительные эффекты омега-3. Одно исследование показало, что пожилые люди с более высоким потреблением ДГК в своем рационе имели более низкие показатели заболеваний пародонта. Исследования также показывают, что рыбий жир может уменьшить боль в суставах у людей с ревматоидным артритом.
  • Депрессия. Согласно некоторым исследованиям, Омега-3 могут снизить риск депрессии.
  • Функция мозга. Омега-3 важны для внутриутробного и младенческого развития мозга и зрения. Существуют также некоторые исследования, которые показывают, что омега-3 могут замедлять снижение когнитивных способностей и улучшать память у пожилых людей, но необходимо провести дополнительные исследования.

Омега-3 — один из необходимых питательных веществ при беременности.

Сколько нужно Омега-3 и как получить его достаточно

В 2002 году Институт медицины опубликовал рекомендуемое потребление омега-3: 1,1 г в день для женщин и 1,6 г в день для мужчин, причем 10 процентов этого количества приходится на ЭПК/ДГК. С тех пор исследования конкретных преимуществ ЭПК и ДГК для здоровья побудили экспертов пересмотреть эти рекомендации, и многие рекомендуют более высокое ежедневное количество ЭПК/ДГК в диапазоне 250-500 мг. Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США соответствуют этому, рекомендуя вам съедать не менее двух порций рыбы в неделю, чтобы получить необходимые вам омега-3. Вы также можете получать ЭПК и ДГК с помощью добавок и обогащенных продуктов. Масло водорослей (которое содержит ДГК) и рыбий жир (который содержит как ЭПК, так и ДГК) доступны в качестве добавок и используются в качестве дополнения к таким продуктам, как молоко, сок и арахисовое масло.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *