Зачем нужны углеводы - Женский журнал о здоровье
зачем нужны углеводы

Зачем нужны углеводы

Углеводы дают вашему организму энергию — узнайте о различных видах, о том, сколько и зачем нужны углеводы.

Углеводы — группа, которая включает сахара, крахмалы и волокна, — могут получить плохую репутацию, но они являются неотъемлемой частью здорового питания. Углеводы являются макроэлементами, так же как жиры и белки, а это значит, что вам нужно относительно большое их количество. Их основная роль состоит в том, чтобы снабжать ваше тело энергией. Они легко превращаются в глюкозу, предпочтительный источник топлива для вашего мозга.

Какие бывают углеводы?

Продукты с углеводами

Углеводы бывают разных видов (простые и сложные) и источников (как рафинированные, так и натуральные). Простые углеводы — это сахара. Некоторые из них входят в состав цельных продуктов, таких как фруктоза во фруктах или лактоза в молоке. Другие — это обычный сахар, который часто добавляют в продукты питания — мед, белый сахар, кукурузный сироп и т.д. Сложные углеводы — это несколько сахаров, соединенных вместе с образованием крахмала. Опять же, они могут поступать из большего количества цельных продуктов (картофель, бобы, цельные зерна) или рафинированных продуктов (белая мука, макароны), и их переваривание занимает немного больше времени. Клетчатка похожа на крахмал, за исключением того, что ее нельзя расщепить — вместо этого она остается нетронутой, проходя через ваш пищеварительный тракт, и важна для здорового пищеварения. У

Сколько нам нужно углеводов

Институт медицины рекомендует, чтобы вы получали от 45 до 65 процентов своих калорий из углеводов (это эквивалентно 225-325 граммам в день при диете в 2000 калорий). В идеале эти углеводы должны поступать из более натуральных, цельных пищевых источников — фруктов и овощей, цельного зерна, молочных продуктов и бобовых. Эти продукты богаты другими полезными питательными веществами, такими как витамины, минералы и (в случае необработанной растительной пищи) клетчатка, которую вы можете упустить, если исключите углеводы из своего рациона.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *